ALBANA DI ROMAGNA DOLCE DOCG GALASSI CL.75
GALASSI
Vino dal grande potenziale, il primo bianco italiano ad ottenere la D.O.C.G., con profumi complessi e fruttati e grande rotondità.
Nome | TERRE CEVICO Romagna Albana dolce |
Tipologia | Bianco fermo |
Classificazione | |
Anno | 2024 |
Formato | 0,75 l Standard |
Nazione | |
Regione | Emilia-Romagna |
Vitigni | 100% Albana |
Vinificazione | L'uva viene diraspata prima di essere trasferita alla pressa. Pressa morbida e scarico in vasca per la decantazione statica a freddo. Trasferimento del succo pulito al serbatoio di fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per la fermentazione con colture di lieviti selezionati. Fermentazione a temperatura controllata 15 °C. |
Affinamento | In vasca di acciaio inox con battonage per 4 mesi. |
Grado alcolico | 9% in volume |
Abbinamento | Ottimo da dessert |
- MARCA
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- FORMATO
- 75 CL
- IVA
- 22
- PRODOTTO
- ALBANA DOLCE
- Gradazione
- 9
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